Dette er Norges beste bartender!
Snart går verdens aller viktigste bartenderkonkurranse av stabelen. World Class arrangeres nasjonalt, men også med en europeisk finale samt den internasjonale finalen som finner sted i Edinburgh i oktober. Tirsdag…
🧆 Kjøttdeig på alle måter — bestill «Den store kjøttdeigboka» her ↓
Verdens tøffeste uttak til Bocuse d’Or
august 18, 2025
Kandidatene i Årets kokk har utpekt sine viktigste medhjelpere blant de fremste i landet. På CV-en har de utfordrende læresteder, internasjonal erfaring, innovative restauranter og
De beste bakeriene og kaféene i Trondheim
august 17, 2025
Trondheim er på en snurr, og da snakker jeg ikke om alkohol. Ikke snurrebart heller. De har rett og slett dilla på snurrer. Håndverksbakeriene finnes
De beste spisestedene i Trondheim
august 15, 2025
“Nidelven stille og vakker du er…”, skrev motstandsmann Oskar Hoddø i 1940 som en hyllest til elva som renner gjennom Trondheim. På min firedagers tur
Michelin svarer på det alle lurer på
august 13, 2025
Den 17. juni skrev jeg en sak om årets nordiske Michelin-guide. Les gjerne som grunnlag: Hastverk for Michelin Jeg har snakket med kokker rundt omkring
✨ Finn oppskrifter for enhver anledning — bestill «Litt av alt» her ↓
OPPSKRIFTER
🍣 Bli med på en smaksreise til Hawaii — klikk for å kjøpe ↓
REISE
Ah, som jeg elsker Plah!
Inne i Ahaans lokaler på Sommerro på Solli plass ligger Plah. Dette er ikke en restaurant du bare snubler over, og beliggenheten gjør at man…
Stor guide til Bogotá
I løpet av fire måneder klarte jeg å besøke Bogota hele to ganger. Litt flaks skal man ha, som det heter og anledningene har begge…
Noma gjenåpner
Noma gjenåpner i København 5. august med ny ledelse Etter en periode preget av intern uro og offentlig omtale knyttet til samarbeidet med grunnlegger og…
CopenPay er tilbake
Foto og tekst basert på pressemelding: Visit Copenhagen Hopp på sykkelen og få en kopp kaffe. Plukk søppel og bli belønnet med en gratis kajakktur….
🌍 Velg hvilket land du vil spise i ↓
