Hjem - helleskitchen

Dette er Norges beste bartender!

juni 25, 2026juni 25, 2026

Snart går verdens aller viktigste bartenderkonkurranse av stabelen. World Class arrangeres nasjonalt, men også med en europeisk finale samt den internasjonale finalen som finner sted i Edinburgh i oktober. Tirsdag…

🧆 Kjøttdeig på alle måter — bestill «Den store kjøttdeigboka» her ↓

Gwangjang Market – Seouls fabelaktige matmarked

desember 27, 2018

I høst var jeg i Seoul og Busan – de to største byene i Sør-Korea. For et fantastisk fascinerende land! Min reportasje fra turen kommer

Er mat kunst eller har det tatt helt av?

desember 26, 2018

Er mat kunst eller har det tatt helt av? Jeg synes det er på tide å drøfte utsagnet. Både for oss som inspirerer med blogg

Ribbet til skinnet og ribbe til julemiddag

desember 26, 2018

God jul! Forrige uke stakk vi til Spania for å feire jul. Ikke den typiske syden-julen, men nærmere bestemt en snartur innom Barcelona (som vi

Hva skjer når de store vinprodusentene går over til å bli økologiske?

desember 22, 2018

I høst besøkte jeg Fontanafredda i Langhe i Piemonte. Vinprodusenten har brukt de siste seks årene til å legge om til økologiske vinproduksjon. Fra og