Hjem - helleskitchen

Dette er Norges beste bartender!

juni 25, 2026juni 25, 2026

Snart går verdens aller viktigste bartenderkonkurranse av stabelen. World Class arrangeres nasjonalt, men også med en europeisk finale samt den internasjonale finalen som finner sted i Edinburgh i oktober. Tirsdag…

🧆 Kjøttdeig på alle måter — bestill «Den store kjøttdeigboka» her ↓

Mine favoritter

september 2, 2012

Dette er mine matbladfavoritter fra inn- og utland. Cuisine: Et new zealandsk matblad. En av mine definitive favoritter. Litt rart er det at de har

Kult kjøkkenutstyr

september 1, 2012

På fancy restauranter får du skummende saus. Det er jo egentlig ganske stilig og fryktelig enkelt å få til selv. Du kan bruke en stavmikser,

Italiensk perle i Barcelona

august 31, 2012

Sist helg fikk jeg tropesommeren – endelig! Barcelona var stedet. Temperaturen lå på over 30 grader og luftfuktigheten var skyhøy. Deilig var det selv om

økologiske herligheter

august 30, 2012

Gaupset slakteri lager disse økologiske kjøttproduktene som vi en sjelden gang får tak i i Oslo. Jeg kjøpte dem på Bondens marked. Provencepølsene deres var