Matminner fra Malta
Det finnes utrolig mye spennende og god mat på Malta. Det er en deilig blanding av fersk fisk, skalldyr, kanin ( det driver de mye …
Britiske varer på Malta
Kom hjem fra min tredje tur til Malta i går. For et fabelaktig sted å reise på ferie. Små avstander, Middelhav over alt, folk er …
Herlige kaker i Oslo
Zagros konditori og kafé ligger i Storgata, ikke langt fra Gunerius. Her får du deilige «sandkaker» med forskjellige smaker og former. Du får selvsagt også …
Nyttårsaften 2011
I år feiret vi nyttår i den lille byen Bagnols-en-fôret i Provence. Tradisjon tro når vi er her nede, hadde vi stort skalldyrsfest med champagne. …
På marked i Fayence
Årets siste dag. Den er foreløpig blitt brukt på marked i Fayence og på lokal restaurant i landsbyen her vi bor. I kveld blir det …
Kakegnom i 3D
I går feiret vi ny «julaften» i Frankrike med våre gode venner. Tidenes julegave til meg var denne kakeformen i 3D i form av en …
Gourmetlunsj i Mougins
Rett oppe i åsen bak Cannes ligger Mougins. Det er en liten landsby hvor tettheten av superrestauranter er høy. Vi spiser alltid en god meny …
Min første Bresse-kylling
I går fikk vi tak i denne kvalitetskyllingen fra Bresse. Jeg har aldri før tilberedt en slik en, så dette var det store forventninger til. …
Morgenstund i Sør-Frankrike
Romjulstur i Provence. Stemningsbilde fra bakerbesøk i morges og en kaffestopp på den lokale kaféen.
Hvis du ikke har laget silden selv, er det helt greit!
Jeg er den eneste i husstanden som spiser sild, derfor har jeg sluttet å lage silden selv. Men jeg må ha sild til jul, men …
Mitt møte med NOMA – verdens beste restaurant
3. desember i år fylte jeg 40 år. Min skjønne mann, Erik, tok meg med til København og restaurant NOMA. Det ble et minne for …
Greske delikatesser
Oslo har fått sin første greske delikatessebutikk «Kalimera Hellas» Den ligger i Kristian Augustsgt. 3 Her kan du få kjøpt gode oljer, de berømte kalamataolivnene, paster, …
Sashimifest
På Fjelberg fisk og vilt i Bygdøy alle får du kjøpt disse fantastiske sashimifatene til 247 kr. De inneholder masse laks, kamskjell, tunfisk stekt såvidt …
Bondens marked på Grünerløkka
Sist lørdag var det Bondens marked på Grunerløkka. Her var det flotte høstvarer å få kjøpt som plommer, epler, vilt og lam. Jeg sikret meg …
sjokolademuseeum
I gaten Comerc i Barcelona ligger et eget sjokolademuseeum. Dette er et flott sted å ta med barn, men det er også et supert sted …
Verdens beste te
Ja, sånn er det faktisk. Franske Mariage Freres er min favoritt innen løsvektste. Tehuset er fra 1854, så de vet hva de driver med. Sist …
Santa Caterina-markedet i Barcelona
Det finnes nesten ikke noe morsommere enn å gå på marked i utlandet. I Barcelona finner du et marked i hver bydel. Dette markedet heter …
Carls i Oslo
Det var andre gangen jeg besøkte Carls i Grensen i Oslo. Dette er en fantastisk spennende restaurant som har en nordisk profil. En meget gjennomført …
Trattoria Poloplare
På Grünerløkka i Oslo ligger em liten perle av en italiensk restaurant. Jeg var der i går sammen med de andre dameen i Alt for …
spis hos lærlingene
Hofmann er en meget anerkjent kokkeskole i Barcelona. Skolen ligger i El Born, mens restauranten deres ligger høyerer oppe i sentrum. I El Born ligger …
Arroz negre
På den katalnske kyst får du servert arroz negre (sort ris) på menyen. Dette er en risrett farget med blekksprutblekk. Retten inneholder deilig kraft, blekksprut, …
gourmet i Barcelona
Comerc 24 er en gourmet-restaurant i bydelen El Born. Adressen er comerc 24, så det skulle være lett å huske. Her får du små, kreative …
Botavara, min favoritt i Barcelona
I bydelen Barceloneta ligger en liten bortgjent perle av en fiskerestaurant. Den drives av en familie der far og mor står på kjøkkenet og de …
pan con tomate
Over alt i det katalanske området som strekker seg nord og syd fra Barcelona, får du servert pan con tomate. Det er brød som er …
Frister det med en treretters dessertmeny?
Det er i bydelen el Born det skjer. Her ligger også en egen dessertrestaurant. Det er dessertkokke-lærlinger som lager tre-retters dessertmenyer med vinmenyer til. Jeg …
Annerledes tapas
Jeg elsker å spise tapas, men man kan bli litt lei av den tradisjonelle sorten når man er lenge i Spania. I Barcelona ligger en …
Flæskestegburger
Ja, lykken traff meg denne uken. Jeg har vært på en snartur til København og lunsjen ble en saftig ribbeburger med herlig rødkål. Fantastisk! Anbefales …
Frokoststemning i Barcelona
Nå er jeg hjemme igjen etter fantastiske dager i Barcelona og Cadaques. Hver morgen i Barcelona spiste vi frokost – som vi alltid gjør, på …
Makroner som de lager dem hos Sebastien Bruno
Slik lager du dine egne makroner! Ingredienser: 6 eggehviter 370g sukker 280g finmalte mandler 60g melis Valgfri konditorfarge 60 g fløte 20 g sukker 2 …
Osteklokken i Gimleveien 22
Vi har fått en ny perle på Frogner. Det nye tilskuddet heter Osteklokken og ligger i Gimleveien 22. Delikatessebutikken skulle ha åpnet i november, men …
The Royal Cafè i København
Midt på Strøget i København ligger The Royal Cafè. Vegg i vegg med Illums Bolighus, inn i bakhaven, og en oase åpner seg. Alt service …
Herlige London-butikker
London har mange spennende matbutikker. Matavdelingen på Harvey Nichols er kanskje min favoritt. Den er ikke stor, men allikevel kan jeg bruke timesvis mellom hylleradene. …
Borough Market
Ved London Bridge ligger fantastiske Borough Market – et mekka for gastronerder som meg. Det stilles strenge krav til de som selger varene sine på …
kokebokhimmelen
I rue Paul Bert ligger La Cocotte. Det er en egen kokebokbutikk som også driver med matkurs. De fleste bøkene er på fransk, men det …
Cupcakes kan være så mangt
Cupcakes trenger ikke å være pastellfargede og søte. Disse to bildene er vel et godt eksempel på at cupcakes er for alle.
Det blomstrer i Bygdøy allé 56
Takk og pris for spesialbutikkene der du får personlig service! I Bygdøy allé 56 i Oslo finnes flere vidunderlige butikker av denne typen. Har du …
Happy housewife
På Harvey Nichols i London får du kjøpt dette herlige settet med glamorøse oppvaskhansker, oppvaskbørste, Harvey Nichols’ fantastiske og velduftende vindusvask – og selvsagt en …
Adresser i Paris
Paris er et mekka for foodies. Her er noen gode adresser til butikker som er morsomme å besøke. Fauchon 24-26 place de la Madeleine Kaffe, …
Hjemmelaget konfekt
I bydelen Born i Barcelona ligger et konditori som heter Bubo. Her kan du gå innom å spise en liten lekker kake og drikke et …
Chez Dumonet
Chez Dumonet-Joséphine 117 Rue du Cherche-Midi 75006 Paris, Frankrike 01 45 48 52 40 Påsken 2011 var en varm og herlig tid i Paris. Å …
Det er alltid tid for en pastis
I dag har jeg fått et gjesteinnlegg fra mannen min, Erik. Han er ihuget Pastisfan og glad i musikk. Her kan du lese litt om …
Le Chardenoux
Le Chardenoux åpnet i 1908. Dette er en av de virkelig, klassiske bistroene i Paris. Her sitter det mye historie i veggen. TV-kokken Cyril Lignac …
Rue Mouffetard
Paris er kjent for god mat og drikke. For Pariserne er det en selvfølge at man kjøper ferske varer i sesong. Det blir ikke sett …
Souvenirer fra Paris
Vel hjemme i Oslo tømmer jeg kofferten for herligheter. Her kan du se hva jeg kjøpte med meg hjem fra storbyen. Minnene fra Paris vil …
Påskerapport fra Paris
Franskmenn har sansen for å pynte butikksvinduene i høytidene. Her er et utvalg av flotte påskepyntede vinduer fra Paris.
Le Chateaubriand – verdens niende beste restaurant
Langfredag var jeg så heldig å spise på Le Chateaubriand i Paris. Restauranten ble nylig kåret til verdens niende beste restaurant på S.Pelligrino-listen. For å …