Britannia Bar i Trondheim får nå et av verdens sjeldneste brennevin på menyen: Opland Juvel, ofte omtalt som verdens mest eksklusive akevitt. Lansert i 2020, finnes det kun 30 flasker globalt; flaske nummer 27 er nå på plass i baren. En av de få tidligere flaskeeksemplene ble i 2021 solgt på Christies for 26 000 kroner.
– Denne flasken har siden produksjonen vært øremerket en bar som kan være en god match. Det er ingen tvil om at Britannia Bar, med sine ambisjoner, klasse og eksklusivitet, oppfyller alle kriteriene, sier Atle Minothi, akevittambassadør i Anora.
Arild Sjødin, hotelldirektør ved Britannia Hotel og barsjef på Britannia Bar, Øyvind Lindgjerdet. Foto: Even Blomsnes Solheim
Opland Juvel er en blend av håndplukkede akevitter, noen destillater helt tilbake fra 1929, tappet i en munnblåst krystallkaraffel fra Magnor Glassverk.
– Dette er utrolig stas. Jeg har ønsket meg denne flasken helt siden lanseringen. Opland Juvel er i en helt egen liga – det finnes ingen annen akevitt som kan sammenlignes med den. Å få den inn i baren vår er en stor ære, sier barsjef på Britannia Bar, Øyvind Lindgjerdet, som ble kåret til Norges beste bartender i 2025.
Britannia Bar er kjent for høy kvalitet og har vunnet «Norges Beste Cocktailbar» i 2025. Hotelldirektør Arild Sjødin sier han er stolt over barens retning:
Øyvind har gjort seg kjent for å løfte norsk brennevin med kunnskap og respekt for historien. Det er veldig stas at Opland Juvel nå har fått sin plass i baren, slik at gjestene våre kan få en smak av norsk akevitthistorie, sier Sjødin.
Lindgjerdet beskriver akevittens rolle i barens konsept og ambisjoner:
– Vi ønsker å skape noe varig. Et sted trøndere kan være stolte av, og som samtidig også har relevans internasjonalt. Akevitt har vært en del av trøndersk kulturarv siden 1500-tallet, og ved å løfte den fram på en moderne og kvalitetsbevisst måte, mener vi at vi kan tilby nye smaksopplevelser i verdensklasse – også i internasjonal sammenheng, sier Lindgjerdet.
Han understreker også hvordan flasken skal brukes:
– Dette er ikke en akevitt for hverdagsbruk, men den skal heller ikke stå bak museumsglass. Den skal brukes i riktige sammenhenger og for gjester som virkelig forstår verdien av det de får oppleve. Det handler om respekt for håndverket og historien, sier Lindgjerdet.
