Gå tilbake

Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • Lefser eller lomper (naturell, ikke fylt med krem). 
  • Ca 1/4 rødkål
  • 3 stk gulrøtter (forskjellige farger, hvis mulig)
  • 1 norsk, syrlig eple fra Dyre gård
  • 1 ts bærlynghonning eller annen flytende honning 
  • 2 ss raps- eller olivenolje 
  • 1 ss eplesidereddik
  • 0.5 ts havsalt fra Havsnø
  • Rømme 
  • 1 rødløk
  • 1 stk røkt laks eller ørret fra Garnvik

Method
 

  1. Stikk ut sirkler av lefse eller lompe. Varm i en tørr panne i ca 10 sekunder på hver side rett før du legger opp retten.
  2. Skjær laks/ørret i strimler. 
  3. Skjær rødløk i to og i så hver halvmåne i tynne skiver. 
  4. Skrell gulrøttene og riv dem. Riv eplet (med skall på). Snitt rødkål. Bland dette i en bolle.
  5. Bland honning med eddik. Visp så inn olje og salt. Vend med “kålslåen”
  6. Smør hver lille taco med rømme. Topp med “kålslå” og strimler av laks. Legg rødløk på toppen og server.