Du kan drysse litt gull i formene sammen med en dråpe av konditorfargene for å få et "autentisk" Dubai-sjokoladepreg.

Smelt sjokoladen forsiktig over vannbad. Hell sjokolade i formene og la dem renne godt av og sørg for at sjokoladen fester seg langs veggene på formen. Sett i fryseren.

Finhakk kadayif og stek i pannen med smør til den er sprø og gyllen. Den skal knase, så det er viktig at den er sprø.

Vend dette med pistasjkrem og tahini. Fyll formene og press sammen med en skje. Ha mer smeltet sjokolade på toppen og skrap av ujevnheter. Sett tilbake i fryseren til sjokoladen har satt seg. Ta ut sjokoladene fra formen og nyt! Jeg anbefaler å oppbevare dem i en lufttett boks i kjøleskapet, men ta dem gjerne ut noen minutter før de skal spises.