Gå tilbake

Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • Felles for alle smørrebrødene: Maldon havsaltflak og grovt rugbrød
  • Karrikyllingsalat:
  • 0.5 g rillkylling (fjern skinnet) renset og delt i terninger
  • 0.5 g rønt eple
  • 1 ts dijonsennep
  • 4 ss majones
  • 2 ss rømme
  • 3 cornichons, hakket
  • 1 ts karripulver
  • kvernet pepper
  • Maldon havsaltflak
  • Kartoffelmad:
  • 4 poteter, skrelt, kokt og skåret i skiver.
  • 2 reddiker, skåret i tynne skiver
  • gressløk
  • rugrødskiver
  • smør
  • Maldon havsaltflak
  • Roastbiff-smørrebrød:
  • rugbrødskiver
  • remulade
  • skiver av roastbiff
  • ristet løk
  • cornichons, delt i to
  • frisk pepperrot (valgfritt)
  • Maldon havsaltflak

Method
 

  1. Karrikyllingsalat:
  2. Skjær skiver av rugbrød.
  3. Bland sammen dressingen til salaten: rømme, majones, karri, dijonsennep og pepper. Bland epleterninger og cornichos med terninger av kylling og vend med dressingen. Legg på skiver (smurte eller ikke) og dryss litt Maldonsalt over. Pynt gjerne med en urt og epleskiver.
  4. Kartoffelmad:
  5. Smør et godt lag smør på rugbrødskivene. Legg på lune potetskiver og reddiker. Dryss gressløk og Maldon havsaltflak over.
  6. Roastbiff-smørrebrød:
  7. ha remulade på skivene og legg to skiver roastbiff på hver skive. Legg halve cornichons på toppen og dryss ristet løk og revet pepperrot på før du drysser litt Maldon havsaltflak over hele smørrebrødet.