Gå tilbake

Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 125 g smør
  • 3 ss nøytral olje
  • 3 egg
  • 200 g sukker
  • 1 sitron, finrevet skall + saft
  • 2 ts rosevann
  • 300 g mel
  • 150 g kvernet blandet mandler og pistasj
  • 2 ts kardemomme
  • 1 knivspiss salt
  • 1 ts vaniljepaste
  • 2 ts bakepulver
  • glasur:
  • 300 g melis
  • 1 ss rosevann
  • hakkede pistasjnøtter
  • tørkede, spiselige roseblader (disse får du på Juels 33)

Method
 

  1. Visp sammen smør, olje og sukker i en kjøkkenmaskin. Pisk inn et og et egg.
  2. Tilsett de andre ingrediensene og rør sammen. Hell i en smurt kakeform. Perfekt som formkake enten avlang eller en slik som jeg har brukt som har hull i midten.
  3. Stek på 180 grader i ca 30-35 minutter. Avkjøl på rist før du vipper ut kaken.
  4. Lag grasur og hell over kaken når den er kald. Strø over hakkede pistasjnøtter og tørkede roseblader.