Gå tilbake

Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Porsjoner: 2 stk
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 1 pakke lammekjøttdeig
  • 1 fedd fersk hvitløk, finhakket
  • 1 ts spisskummen
  • salt og pepper
  • 1 ts tørket oregano
  • 0.5 ts paprikapulver
  • chiliflakes etter smak
  • 0.5 ts kanel
  • 1 neve pinjekjerner
  • 1 neve gode oliven
  • 1 fetaost
  • 10-14 små tomater, delt i to
  • 1 neve mynteblader, grovhakket
  • olivenolje

Method
 

  1. 1 pakke lammekjøttdeig stekes ganske hard i pannen med et fedd hvitløk (finhakket) og litt olivenolje. Tilsett pinjekjerner og krydder og stek et par minutter. Vend inn halvparten av mynten.
  2. Fordel kjøttmiksen utover 2 stk deig som er formet som pide. Strø over oliven, tomater og smuldret fetaost.
  3. Stek på høy varme til piden er sprø og gyllen. Ta ut av ovnen og dryss resten av mynten over. Server.