Knus kjeks i blender. Kok opp smør og brunsukker og hell i smulene. Ha dette over i en paiform og press det på plass. Stek i forvarmet ovn på 180 grader i ti minutter. Ta ut formen.

Pisk eggeplommene luftige. Under ompisking heller du limesaften i tynn stråle. Og så gjør du det samme med den søte, kondenserte melken til kremen tykner. Hell i terteskallet og sett i ovnen i ti minutter. Kjøl ned paien hvis du nå ikke vil servere den med marengs. Pisket krem er vanlig å bruke.

Vil du ha marengs på toppen pisker du eggehviter og sukker stivt. Ha dette på paien og sett i ovnen i ti minutter på 180 grader.

Kjøl ned paien før servering.