Gå tilbake

Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 40 ml Linie Double Cask Port
  • 30 ml Bringebærcoulis (dette får du av å mose bringebær til puré)
  • 20 ml Sitronjuice
  • 20 ml Sukkerlake 1:1 Dette lager du ved å koke opp en del sukker og en del vann. Kjøl ned før bruk.
  • 15 ml Eggehvite (eller 20ml Aguafaba om man ønsker et vegan alternativ. Dette er væsken som kikerter i boks ligger i)
  • isbiter

Method
 

  1. Shake alle ingrediensene, sil av isen og tørrshake, dette for å få et større og mer stabilt skum.
  2. Finsil over i en avkjølt coupette.
  3. Garner med dehydrert eller frysetørret bringebær