Hakk løk og hvitløk. Mykne i en panne med litt olivenolje. Noen minutter under omrøring er alt du trenger. Legg i en ildfast form sammen med cherrytomatene som du deler i to. Salt og pepre.

Skyll bønnene og ha dem i formen.

Hell over hvitvin og legg andelårene på toppen med skinnsiden opp. Tilsett fettet fra vakuumposen. Legg en kvist rosmarin i gryten.

Sett formen i forvarmet ovn på 180 grader i ca 30 minutter eller til andeskinnet blir sprøtt. Nå har du en perfekt koserett.